Quality and sustainability

Since 1952 we have produced chocolate products of superior quality. With a combination of passion, craftsmanship, the best natural resources and the latest technologies, we guarantee fine, high-quality and sustainably produced chocolate.

Quality

The creation of excellent chocolate products of great taste means everything for us. Undoubtedly, you will notice the result every time you taste one of our flavourful products. The secret of Martinez Chocolade lies in the fact that at every stage in the process, from bean to chocolate, we carefully monitor every little detail. In addition, for all our chocolate products, we only use the most highly-valued natural resources of the world.  For example, we utilize a selection of the best cacao beans from e.g. Java, Ecuador and Cameroon in our chocolate products. Also, our chocolate is prepared with pure cacao butter, whole milk powder and a touch of natural Bourbon-vanilla in order to round off its taste and texture.

Another aspect that contributes to the special character of Martinez Chocolade is the diversity, high quality and uniqueness of all our recipes. Whether you are looking for milk-, white- or pure chocolate or one of our other fine chocolate products; everything is prepared completely based on our own recipes. Also our hazelnut-praline fillings, cream-fillings, ganache-fillings, almond-marzipan fillings and liqueur-fillings are 100% homemade and that is something we are really proud of!

It is our belief that with the right combination of knowledge and craftsmanship, we are able to offer you the perfect chocolate products!

Duurzame productie

Naast kwaliteit staat ook duurzaamheid hoog in het vaandel bij ons. Al ruim 60 jaar werken wij met veel liefde en toewijding, op een duurzame manier, aan diverse chocoladeproducten. We zijn ervan overtuigd dat het succes en de toekomst van onze chocoladeproducten direct afhangt van de toekomst van de cacaoteelt en de cacaoteeltgemeenschappen. Daarom maken wij de bewuste keuze voor de inkoop van duurzaam geteelde cacao en is alle chocolade die wij gebruiken UTZ-gecertificeerd. Voorts zijn wij in staat om onze chocoladeproducten perfect naar uw wens te verwerken. Wilt u bijvoorbeeld 100% biologische chocolade of duurzame Max Havelaar gecertificeerde chocolade? Dat is bij ons geen enkel probleem.

Ook tijdens de productie van de chocoladeproducten in onze fabriek in Amstelveen zijn wij gericht bezig met duurzaamheid. Zo zijn wij in het bezit van een zeer intelligent energie-management systeem en hergebruiken wij constant warmte tijdens het productieproces. Met ons duurzame productie- en onderhoudsplan lopen wij voorop op het gebied van duurzaamheid.

utzdcc0403896